Ät mer spenat

On July 1, 2009, in Generelt, by Katarina

IMG_5692

Dagens supersnabba

Spenatpasta i all hast!

Bladspenat
Smör/Olja/ Bregott (beroende på fettfilosofi)
Creme fraische
Salt
Peppar
Räkor
Pastaspiraler

Hetta upp valt fett i en kastrull. Slunga bladspenat, häll i en dl vatten, koka upp hastigt. Mixa med stavmixer (det skvätter gärna, jag häller i en hög kanna när jag mixar)

Koka upp mixen och lägg i 1-2 msk creme fraische, salta och peppra.

Blanda med kokade pastaspiraler och lägg i räkor som får bli lätt varma.

Ät och njut av snabbmat helt utan konstiga tillsatser.

Spenat har en egen blogg. Låt dig inspireras!

Tagged with:  

12 Responses to “Ät mer spenat”

  1. Andréa says:

    Spenat är gott och väldigt underskattat! Kul att det har en egen blogg, ska kollas in! :)

  2. Katarina says:

    Håller med Andréa, bra spenat finns nästan alltid att få tag på också. Just nu är den helt fantastisk- nyskördad och fräsch!

    Ja, tack vare “Spenatbloggen” så ökade jag mitt intag med ett par hundra procent :) (från i princip aldrig till nästan dagligen)

  3. Dave says:

    Fast jag tror spenat skulle ha svårt med kräm fräschen. Men jag tycker det låter gott.

  4. Katarina says:

    Ja, så långt som till Vegan a´la´Spenat kommer nog aldrig jag :)

  5. Niklas says:

    Ju enklare desto simplare!

    Vattnas i munnen nu :)
    I morgon blir det till att inhandla spenat, “Spenatpasta i all hast” måste jag också testa.

    /Niklas

  6. MarathonMia says:

    Mums!

    Jag har en liten fråga: Jag tror att jag läst i din blogg tidigare om testlopp – där du springer i 4 olika tempon/zoner och kollar hur långt du kommer med jämna mellanrum, minns jag fel? blandar jag ihop bloggar?

  7. Katarina says:

    Mian, kanske du mixar bloggar :)

    Det jag kört som jämförelse är 6 x 15 min progressivt där jag stegrat i tre olika tempon där upprepning 3 o 6 varit snabbast. Dessa två har jag jämfört typ mitt i vintern med vår/sommarfart. Känns inte riktigt som det du menar. Du får leta vidare :)

  8. MarathonMia says:

    jo jo jo – jag tror det var det – och du kom längre än förra gången? Jag har försökt leta runt efter inlägget… kan du ge mig länk?

  9. Lena says:

    Älskar spenat och använder det oftast som sallad. Men pasta, nope. Nej, har inget med GI osv att göra, har bara aldrig gillat det. Synd, för det vore smidigt, speciellt eftersom äldsta sonen älskar det.

  10. Katarina says:

    Spenatpasta som man köper är vidrigt, det smakar hö…
    Det blev väldigt mycket spenatsmak på den här rätten :) Kanske kan finta bort pastasmaken?

  11. Snorkfröken says:

    Oj… verkade gott – får nog försöka mig på en spenatpasta med spenaten som finns i vår kyl!

Leave a Reply