Spenatsmoothie on the go.

Sen lunch och rysligt hungrig. För att bottna, och inte äta mig genom kylskåpet ståendes så bottnar jag med en “Spenatsmoothie on the go”.

Helt enkelt tre rejäla nävar sköljd bladspenat, en apelsin och pressad lime. Mixa med vatten till önskad konsistens. Drick och känn hur varje cell gottar sig. Någon säger “urk” när jag beskriver denna skönt gröna dryck.

Men prova själv en period.
Du kommer bli förvånad hur smaklökarna tar emot smaken efter en tid.
Och rätt vad det är så sitter du och längtar efter din gröna superdricka.

Bladspenat är rätt OK som sallad, men jag kan känna mig som en idisslande ko när jag äter mig genom en spenatsallad. Det blir så mycket volym av bladen, de har en tendens att knuffa av övriga invånare på tallriken. Därför föredrar jag att smootha spenaten istället.

Liksom rödbetor innehåller spenat mycket kväve och något som kan gynna uthållighetsidrottare.
För ett par veckor sedan var jag på SUS och gjorde bla en utandningstest. Fick frågan vad jag ätit eftersom jag hade halter av kväve i utandninsluften som föll utanför referensvärdena.

Innan jag gick dit hade jag idissalt avsevärda mängder ruccola…

Annars är väl inte livet lika smooth som i glaset. Ibland  kör bandet i jämn, hög fart. Ibland blir det tvärstopp och ibland går det bara allmänt trögt.
Just nu är det trögt. Jag tränar på, funderar inte så mycket, utan kopplar på autopiloten och vaknar till under uppvärmningen,sen blir som regel åka av innan jag åter går in i dvala under stretchen.

Man ångrar dock aldrig ett genomfört pass.

Bara de man valde att inte genomföra av fel anledning.

Som tur är finns det ljus i februari. Lördagen 5/2 firar vi löpningens dag till Ingmaries ära.
Daniel kommer ta tag i detta så vi får firat ordentligt med långpass och fika. Håll utkik (info kommer inom kort) på Daniels blogg.
Och har vi tur får vi besök av Den snabbfotade halläningen  helgen efter då vi firar “Alla Hjärtans löpning” en dag för tidigt med långpass och veganbuffét på Vegegården.

Och sen är det mars och cykelboost på sydliga breddgrader.
Och sen blir det april och mera läger.
Och sen är det vår på allvar…

Nä stopp.
En dag i taget.
Här och nu.